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社員食堂と連携した健康づくりの取り組みについて

最終更新日:2020年7月3日

働き盛りの方たちが多く利用する「社員食堂」。保健所では、社員の皆さまの健康づくりを応援する社員食堂と連携した取り組みを行っています。

社員食堂で人気の「ちょいしお」レシピ紹介

薄味など、健康に配慮した減塩メニューを提供している市内の社員食堂のレシピ集を作成しました。

食卓メモを活用した健康づくりの取り組み

健康に関するさまざまな情報を集めた食卓メモ(バージョン3)を平成29年度に作成し、希望する社員食堂に配布しています。
内容は、新潟市の健康課題である胃がん・脳血管疾患予防のため、「減塩」を中心に作成いたしました。
社員食堂のテーブルに設置し、1週間ごとにカードを交換することで、6ヶ月間にわたって情報提供が可能です。
新潟市内の社員食堂には無料で配布していますので、希望の施設はお気軽にお問合わせください。

食事摂取基準(2020年版)改正に伴い、食卓メモの一部改正を行いました。
詳細は下記ページでご確認ください。
新規ウインドウで開きます。健康づくりに役立つ「食卓メモ」の一部改正について

このページの作成担当

保健衛生部 保健所食の安全推進課
〒950-0914 新潟市中央区紫竹山3丁目3番11号
電話:025-212-8226 FAX:025-246-5673

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