保健所　食の安全推進課

最終更新日：2026年4月1日

食品衛生手続きガイド

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連絡先・主な業務内容
係・担当	連絡先	主な業務内容
食品衛生グループ	電話：025-212-8226 FAX：025-246-5673 電子メールアドレス： shokuanzen@city.niigata.lg.jp	食品営業の許可・届出に関することバザーやイベントでの食品提供に関すること食品衛生責任者の講習会に関すること食品営業に関する情報公開
監視・表示グループ	電話：025-212-8000 FAX：025-246-5673 電子メールアドレス： shokuanzen@city.niigata.lg.jp	食品に関する苦情・相談食中毒に関する相談卸売市場の衛生指導に関すること食品表示（衛生・品質事項）に関する相談
給食・管理グループ	電話：025-212-8223 FAX：025-246-5673 電子メールアドレス： shokuanzen@city.niigata.lg.jp	特定給食施設に関すること栄養士・調理師・製菓衛生師の免許に関すること食品表示（保健事項）に関する相談