段ボールコンポストは、家庭で気軽に生ごみを堆肥化することができ、できた堆肥で家庭菜園等、有効利用できます。また、SDGs（持続可能な開発目標）達成に向け、生ごみの減量やその有効利用に対する関心も高まっています。
　南区では、気軽に楽しく生ごみを減量化、資源化でき、SDGsに貢献できるものとして、段ボールコンポストをPRしています。
　令和3年度は、市立諏訪木保育園で段ボールコンポストを使った生ごみの堆肥化を行い、できた堆肥を使って野菜を育て、収穫した野菜で食事する事業を実施します。

注釈：本事業で使用する段ボールコンポストは「サイチョのマジックダンボール」です。

「サイチョのマジックダンボール」の使用方法や販売場所についてはこちら

　（一社）おらってにいがた市民エネルギー協議会の白井智雄さんを講師に、園児が野菜を細かく砕いて段ボールコンポストの基材に混ぜ込む作業をしました。これから園児の挑戦が始まります！

　菌ちゃん（微生物）による生ごみの分解をよくするために、野菜を細かくちぎり、基材に混ぜ込みました。園児は「菌ちゃんがんばれー」と話しかけるなど、楽しく取り組んでいます。

　細かく砕いた生ごみは分解が早く、形が残っているものは、大きめに投入した生ごみです。園児は日々、段ボールコンポストに取り組んでいます。

　園児は当番を決めて、毎日取り組んでいます。骨付き肉にくっついていた肉は、きれいになくなり、骨だけになりました。

　園児は毎日生ごみを投入しています。段ボールコンポストは臭くなく、また虫の発生もほとんどなく、順調です。
注釈：約1か月後に、できた堆肥で野菜づくりを行うため、生ごみの投入は令和3年7月2日（金曜）までとなります。以降、約1か月間熟成させて、堆肥となります。

　熟成中の様子です。菌ちゃんが生ごみを分解するために、水分の管理と、週1回以上、かき混ぜる作業を行っています。
注釈：水分の管理は、手で軽く握って形が残る程度を目安に行います。水分が少ない場合は、米のとぎ汁や水を加え、水分が多い場合は、基材を加える等して調整します。

　園児は週1回以上、段ボールコンポスト内をかき混ぜています。このとき、約1か月間熟成させたためか、ほとんどの生ごみが堆肥になっていました。

　堆肥が完成しました！

　（一社）おらってにいがた市民エネルギー協議会の白井智雄さんを講師に、完成した生ごみの堆肥を使って、野菜の種植えを行いました。野菜は、にんじん、大根、ブロッコリーの三種類です。これから野菜づくりが始まります。

　にんじんと大根の芽がでてきました。

　ブロッコリーは芽がでなかったため、種用の土から育てることにしました。

　にんじん、大根は適度に間引いています。種用の土からブロッコリーの芽が出てきました。

　にんじん、大根が大きくなってきました。

　ブロッコリーを菌ちゃんの土に移し替えました。

　野菜は立派に成長しました。令和3年12月1日（水曜）に野菜の収穫と食事（給食）を行う予定です。

　にんじんと大根を収穫し、煮物に調理して食べました。園児は段ボールコンポストで生ごみを堆肥化したことをしっかり覚えていて、この日も段ボールコンポストに取り組みました。
　

「廃棄物の発生防止、削減、再生利用及び再利用により、廃棄物の発生を大幅に削減する。」

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