問い合わせ　食と花の推進課（電話：025-226-1792）

　新潟市が行う「食と農のわくわくSDGs学習」のモデル校として、同校（西区）の2年生が、持続可能な食と農をテーマに、年間を通じて情報の収集や体験活動などを行っています。「調理実習で使うサケの漁獲量や価格に関する記事を読むなど、授業にSDGsの観点を取り入れています。生徒たちは興味を持って意欲的に取り組み、授業内容の理解も深まっています」と同校の小林先生は話します。

　「ベビーコマツナ作りは大変で、普段口にする食べ物へのありがたみが実感できた」「スクールランチ業者の講演会で、食べ残しが多いことを知り驚いた」など、生徒たちは学習を通して、さまざまな気付きを得ています。その気付きを生かし、生徒たちは自主的にスクールランチで使用されている食材の産地や、前日の食べ残しの量を校内に放送するようになりました。

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