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江南区役所だより 第436号（令和7年6月1日） 2ページ
最終更新日：2025年6月1日
食推からこんにちは
市販のドレッシングをついつい余らせてしまうことはありませんか？
自分で作るドレッシングなら、食べる分だけ用意することで無駄をなくせます。
問い合わせ 健康福祉課（電話：025-382-4316）
玉ねぎドレッシング
材料（作りやすい量）
・玉ねぎ 2分の1個（約100g）
・砂糖 大さじ2分の1
・塩 小さじ2分の1
・サラダ油 大さじ3
・酢 大さじ3
・みりん 大さじ1と3分の1
・しょうゆ 大さじ1と3分の1
茹でた鶏肉にかけても
サラダにかけても
作り方
- 玉ねぎは繊維に対して直角に薄切りにし、15分くらい置く。
- ボウルに玉ねぎと調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
★時間を置くと味がなじみます。
★保存する際は、清潔な保存容器（ガラス瓶など）に入れましょう。
栄養価（大さじ1杯程度）
エネルギー：39kcal たんぱく質：0.2g 脂質：3.0g 炭水化物：2.2g 塩分：0.5g
6月から7月は、玉ねぎが旬を迎えます。江南区では、吊るし乾燥をせず、収穫してすぐ新鮮なうちに販売するのが特徴です。見かけた際は、ぜひ手に取ってみてください。
このレシピは「食生活改善推進委員」が作っています！
今年度も、江南区の旬の食材を使って、栄養バランスや減塩を意識したレシピを紹介していきます。
皆さんもぜひ、作ってみてくださいね！
食生活改善推進委員 江南支部長
徳善 里子さん
レシピ考案・試作の様子
3月に開催した梅まつりでは、
藤五郎梅の梅干しご飯を販売しました
【野菜deちょいしお】作ってみよう！野菜たっぷり☆ちょいしおメニュー
～健康増進普及講習会～
野菜たっぷりの「ちょいしお」（減塩）メニューを作り、減塩のポイントを学びましょう。
栄養士によるミニ講話の後、野菜入りつくね焼き、たっぷり野菜の卵入りカレースープを作ります。
日時
7月16日（水曜）午前10時から正午（受付：午前9時45分から）
場所
両川公民館
対象・定員
先着12人
持ち物
筆記用具、エプロン、三角巾
参加費
500円（試食費）
申し込み
7月2日（水曜）までに健康福祉課 健康増進係（電話：025-382-4316）へ
【スポーツ】江南区のジュニアスポーツクラブ
区内で活動する江南区スポーツ協会の加盟団体またはスポーツ少年団所属団体です。問い合わせ、加入申し込みは各団体へ（団体情報はホームページまたは産業振興課に設置の冊子でも閲覧可能）
| 種目 | 団体名 | 活動日 | 活動場所 |
|---|---|---|---|
| 剣道 | 亀田剣道連盟 | 水曜・日曜 | 亀田総合体育館 |
| 剣道 | 横越剣道スポーツ少年団 | 月曜・水曜・土曜 | 横越総合体育館、亀田総合体育館 |
| 卓球 | 亀田卓球クラブ | 月曜から土曜 | 亀田卓球道場 |
| サッカー | ジェス新潟東サッカークラブ | ★ | 大淵小、阿賀野川河川敷グラウンド |
| サッカー | 横越ジュニアサッカークラブ | 水曜・土曜 | 横越小、横越中 |
| サッカー | EPOCH横越 | 月曜・水曜・土曜 | 横越小、横越中 |
| サッカー | 亀田フットボールクラブ | ★ | 江南区内 |
| サッカー | UNITE新潟FC | 火曜・金曜・土曜・日曜 | 曽野木小 |
| バレーボール | 横越バレーボールスポーツ少年団 | 土曜 ほか | 横越小 ほか |
| バスケットボール | fighting girls KAMEDA | 月曜・水曜・木曜・金曜 | 亀田小 |
| バスケットボール | 亀田ウエストサンズ | 週4・5回 | 亀田西小 |
| バスケットボール | 大淵丸山BEANS！ | 月曜・木曜・金曜・土曜・日曜 | 大淵小、丸山小 |
| バスケットボール | 横越ハリケーンキッズ | 火曜・木曜・土曜 | 横越総合体育館、横越小、横越体育センター |
| バスケットボール | 横越ハリケーンgirls | 火曜 ほか | 横越中 |
| 柔道 | 亀田地区柔道連盟 | 火曜・金曜・日曜 | 亀田総合体育館、亀田西中 |
| 野球 | 亀田少年野球クラブ | 水曜・土曜・日曜・祝日 | 亀田運動広場 |
| 野球 | 両川スポーツ少年団 | 水曜・土曜・日曜・祝日 | 旧酒屋小 |
| 野球 | 横越野球スポーツ少年団 | 火曜・木曜・土曜・日曜・祝日 | 横越小、横越中 |
| 少林寺拳法 | 少林寺拳法 | 火曜・木曜 | 亀田総合体育館、曽野木まるみ幼稚園 |
★学年別に曜日が異なる
問い合わせ
産業振興課 商工観光・文化スポーツグループ（電話：025-382-4809）
【募集】俳句講演会 亀田郷に見る懐かしい季語による句碑を探る
亀田排水路公園や古町の句碑から、亀田郷の俳句文化を学びます（写真は排水路公園のもの）
講師
小嶋紅円（著書「世継榾（よつぎほだ）」など）
日時
6月21日（土曜）午後2時から3時半（受付：午後1時半から）
場所
江南区文化会館
対象・定員
先着50人
申し込み
6月5日（木曜）午前11時から亀田図書館（電話：025-382-4696）へ
レンズでキャッチ
赤とピンクの花で大きなチューリップの絵が完成！
両川花絵プロジェクト
4月18日、両川小学校の児童115人が、約6,000本のチューリップを使って絵を作りました。このプロジェクトは今年で18回目となり、シンプルな2色構成ながらも、大きなハートをあしらった印象的な花絵が、酒屋町商店街を通る人々を楽しませました。
