【令和3年度】新潟市「食育の日」協力店とのコラボ弁当の考案

最終更新日:2022年3月11日

 市民の皆さまに、栄養バランスの良い食事や、地場産食材に関心を持っていただけるよう、栄養士を目指す新潟医療福祉大学健康栄養学科の2年生と、新潟市「食育の日」協力店である「農産物直売所わくわくファーム」とともに、コラボ弁当を開発しました。
 考案した2種類のお弁当を期間限定で販売いたします。

お弁当の内容

カラフルで豪華なちらし寿司がメインです。
新潟の地鶏や豊栄のかぶなどを使用しているので地元食材の美味しさをお楽しみいただけます。

豊栄の春野菜をたくさん使っていて、1日に必要な野菜量の半分以上を食べられる、カラダに嬉しいお弁当です。
マリネには今が旬のとても甘いフルティカトマトを使用しています。

販売期間

令和4年3月16日(水曜)から令和4年3月31日(木曜)まで

販売店舗

わくわくファーム豊栄店

店舗情報

住所:新潟市北区かぶとやま2-3-4
電話:025-388-1231
営業時間:午前7時から午後7時
販売開始予定時間:午前10時30分
販売予定数:平日各20個、土日祝日各30個
定休日:なし(正月はお休み)

わくわくマルシェ

店舗情報

住所:新潟市中央区古町通7番町995-7(新潟古町まちみなと情報館隣)
電話:025-201-7799
営業時間:午前10時から午後7時
販売開始予定時間:午前11時
販売予定数:平日各20個、土日祝日各15個
定休日:なし

お弁当のおかずのレシピをご紹介

それぞれのお弁当に入っているおかずのうち、家庭でも簡単に作れるレシピを2品ご紹介します。

このページの作成担当

農林水産部 食と花の推進課

〒951-8554 新潟市中央区古町通7番町1010番地(古町ルフル6階)
電話:025-226-1794 FAX:025-226-0021

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