健康づくり支援店を募集しています
最終更新日：2020年4月21日
健康づくり支援店とは
野菜がたっぷり食べられる、エネルギーや食塩等の栄養表示がある、低脂肪のメニューがある等、市民の皆さんの健康づくりを推進しているのが「健康づくり支援店」です。
外食への依存が高まる中、市民の皆さんが外食でも栄養成分を知り、自らの健康管理が行えるように、飲食店などで健康づくりに配慮した栄養表示やメニュー提供などを行う店舗や、禁煙・分煙を行っている店舗を「健康づくり支援店」として市が指定し、支援店ステッカー・シールを貼ってもらいます。
健康のことも考えながら外食を楽しめたらいいですね。
Q1 どんな店が対象ですか
コンビニエンスストア、スーパーマーケット、食堂、レストラン、惣菜店、持ち帰り弁当店等です。
Q2 支援店になるためには
以下の条件を満たすことが必要です。（1から4のうちいずれか1つ以上）
1．メニュー等に関する栄養情報の提供：（1）または（2）のうち1つ以上実施している
| No | 支援内容 | 要件 |
|---|---|---|
| （1） | 栄養成分表示 | 主要料理（メニュー）のうち3品以上に、エネルギー、食塩の2項目の栄養成分表示を行っている。 |
| （2） | 食事バランスガイドを活用した情報提供 | 主要料理のうち3品以上に食事バランスガイドを活用した表示を行っている。 |
2．健康に配慮したメニューの提供：（1）から（6）のうち2つ以上実施している
| No | 支援内容 | 要件 |
|---|---|---|
| (1) | バランスメニュー | 主食・副菜・主菜がそろっている
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（2） |
低カロリーメニュー |
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(3) |
油控えめメニュー |
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（4） |
塩分控えめメニュー |
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(5) |
野菜たっぷりメニュー |
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(6) |
おすすめカルシウムメニュー |
|
注：栄養表示基準が適用されるものはそれに従った表示を行っている。
3．健康に配慮したサービスの提供：（1）から（5）うち1つ以上実施している
| No | 支援内容 | 要件 |
|---|---|---|
| (1) | 小盛サービス | ごはんやめんの量の調整、小盛・ハーフサイズメニューが選択できる。 |
| (2) | 塩分控えめサービス | 次のアからウのいずれかを提供している。 ア 料理をうす味に調整できる イ 減塩できる醤油さし等を使用 ウ 減塩醤油が利用できる |
| (3) | 野菜多めサービス | 付け合わせ野菜のおかわりや大盛などが選択できる。 |
| （4） | 高齢者等に配慮したサービス | 高齢者、乳幼児など、対象者に合わせて食べやすい食事（刻む、つぶす等）の提供ができる。 |
| （5） | 食育の推進をサポートするサービス | 食と健康に関する普及啓発など、新潟県食育推進計画を踏まえた取組を行っている。 |
Q3 支援店の指定申請手続きは
指定申請手続きは、保健所健康増進課にご連絡ください。
申請用紙に記入していただいたり、サービス内容をお聞きします。
ご相談には管理栄養士が応じます。内容審査のうえ、ステッカーを交付します。
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このページの作成担当
保健衛生部 保健所健康増進課
〒950-0914 新潟市中央区紫竹山3丁目3番11号（新潟市総合保健医療センター2階）
がん検診に関すること 電話：025-212-8162
健康づくりに関すること 電話：025-212-8166
歯科保健に関すること 電話：025-212-8157 FAX：025-246-5671
