市報にいがた 令和2年7月19日 2723号 5面
最終更新日：2020年7月19日
若者を紹介 にいがたで働く vol.8
今代司酒造株式会社 製造部 蔵人（くらびと） 矢吹 直人（やぶき なおと）さん
問い合わせ 産業政策課（電話：025-226-1610）
いろんなことにチャレンジできて、成長できる環境
当社は少人数なので、仕事内容が多岐にわたります。入社1年目は杜氏（とうじ）の指導の下、酒造りを学びました。また、アルビレックス新潟オフィシャル日本酒「燃え上がれ清五郎」の担当として、スタジアムでの販売も経験することができました。
昨年からは「釜屋（かまや）」という役割を任され、原料処理から洗米、浸漬（しんせき）、蒸すまでの工程を担当しています。いろんなことにチャレンジできて、自分も成長できる環境だと思っています。
矢吹さんは福島県出身、入社3年目。甘酒の製造にも関わっています
可能性は無限大。視野を広げることが大切
私は学生時代に出会った漫画をきっかけに酒造りを学ぶ専門学校に進学し、蔵人になりました。ちょっとした出会いやきっかけを大切にすると、やりたいことが見つかると思います。「どうせできない」と決め付けず、「どうやったらできるか」を考えると、きっと良い方向に物事が進み、自分自身も変われると思います。私は人見知りでしたが、酒蔵での試飲販売を通じてコミュニケーション能力を身に付けることができました。視野を広げることが大切です。
所在地 中央区鏡が岡
従業員数 19人（2020年6月末現在）
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