豚肉の代わりに低カロリー＆高タンパクな麩(ふ)を使ったレシピを紹介します。
ヘルシーだけど大満足の一品です。

車麩…3個
（A）しょうゆ…大さじ1
（A）酒…大さじ1
（A）すりおろしニンニク…小さじ2分の1
（A）すりおろしショウガ…小さじ2分の1
片栗粉…適量
揚げ油…適量
ピーマン…2分の1個
赤パプリカ…2分の1個
黄パプリカ…2分の1個
玉ネギ…2分の1個
生シイタケ…1枚
塩…少々
（B）水…大さじ2
（B）鶏ガラスープ…少々
（B）トマトケチャップ…大さじ2
（B）しょうゆ…大さじ1
（B）砂糖…大さじ2
（B）酒…大さじ1
（B）酢…大さじ2
（B）塩・コショウ…少々
片栗粉＋水…大さじ2
ごま油…適量

1.車麩はたっぷりの水で戻し、軟らかくなったらしっかりと水を切り、6等分に切る。
2.Aを入れたボウルに1を20分くらい漬け、下味を付ける。
3.2の車麩を軽く絞り片栗粉をまぶし、170度の油でカリッと揚げる。
4.ピーマン、赤・黄パプリカは斜めに一口大に切る。玉ネギはくし形切り、シイタケはそぎ切りにする。
5.熱湯に塩と油を少々加え、野菜をさっと湯通しする。
6.フライパンにBを入れ、一煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみを付ける。
7.6に3と5を加え、強火でさっと絡める。
8.ごま油を回し入れて火を止め、盛り付ける。

エネルギー　107キロカロリー
タンパク質　2.8グラム
脂質　2.8グラム
食塩相当量　1.4グラム

大学生が児童・生徒と一緒に予習復習を行い、勉強の仕方を教えます。中学生の高校進学の相談にも応じます。
日時　8月中旬から令和3年3月末
土曜　午後2時から午後5時
日曜　午前9時から正午
対象・定員　市・県民税の所得割非課税世帯の小学5・6年生、中学生 若干名
※応募多数の場合、世帯の状況を考慮して決定
会場　未定（西区坂井輪地区）※決定後、個別にお知らせします
申し込み　7月31日（金曜）までに、健康福祉課で配布する申込書に必要書類を添えて西区役所保護課へ提出
問い合わせ　健康福祉課　電話：025-372－6310

年長組の子どもたちが地域の畑を見学しました。保育園の畑ではまだ緑色のトマトが、ハウスの中でもう赤く実っていて、子どもたちはうれしそうに収穫を体験しました。畑の納屋ではツバメの巣を発見！なかなか見られないツバメの様子にみんな顔をほころばせました。
保育園に帰ってから、野菜を食べると風邪をひかないことやトマトの持つパワーについて楽しみながら学びました。

南区社会福祉協議会が区内の公共施設10カ所にマスクの受け入れボックスを設置しました。
区民の皆さんから手作りマスクや余っているマスクを寄付したいとの申し出が増えたことによるものです。
区役所に置かれたボックスにも数多くのマスクが寄付されています。
マスクは、市販のものは未開封、手作りのものは未使用のものに限ります。
集まったマスクは必要としている人や福祉施設などで大切に活用します。

南区役所、老人デイサービスセンター味方・同月潟、白根カルチャーセンター、白根総合公園屋内プール、味方体育館、白根学習館、白根・味方・月潟の各商工会

味方地区コミュニティ協議会が笹川邸を七夕飾りで彩りました。20人以上が参加し大きな竹に色とりどりの短冊を結び付けました。味方小・中学校、老人クラブの皆さんが願いを込めた短冊には新型コロナウイルスの終息を願うものが目立ちました。
会長の高橋さんは「短冊に記された願いのとおり、ウイルスの影響がなくなり、コミ協としても今まで通りの活動ができることを願っている」と話しました。

日時　1.8月20日（木曜） 2.8月27日（木曜） 午前10時から午前11時半（2回コース）　
会場　白根学習館　
内容　1.「これでいいの？私の子育て」　2.「効きます！イライラの処方せん」
対象・定員　概ね6カ月以下の子どもの保護者 8人(応募多数の場合は抽選。子どもと一緒の受講可)　
申し込み　7月20日（月曜）から8月10日（月曜・祝日）に下の二次元コードから

かんたん申込み

日時　8月12・26日（水曜）午後1時15分から午後4時15分　
会場　南区役所
内容　土地、金銭貸借、保証、債務、離婚、認知など法律についての相談
対象・定員　先着6人※1人30分　
申し込み　7月21日（火曜）以降に区民生活課　電話：025-372-6105

毎年7月下旬に開催している味方地区ふるさと納涼まつりは、新型コロナウイルス感染拡大防止のため中止します。
問い合わせ　味方出張所　電話：025-372-6805

掲載を希望する場合は、9月6日号は8月6日（木曜）まで、9月20日号は8月26日（水曜）までに、掲載依頼票を提出してください（FAX可）。依頼票は南区役所ホームページ（本紙表紙参照）でダウンロードすることができます。※掲載は原則1回のみ

高齢者やその家族が抱える心配ごと、悩みごとの無料相談
電話：025-285-4165（相談・予約）
一般相談　毎週月曜から金曜の午前9時から午後5時（祝日・年末年始を除く）
専門相談（法律相談）※要予約

問い合わせ　県高齢者総合相談センター　電話：025-285-4165

内容　白根産の桃が写っている写真のコンテスト。屋内で撮った写真に限る
申し込み　1.住所　2.氏名　3.電話番号　4.写真のタイトル　5.簡単な写真のエピソード　6.写真のデータ をメール（下二次元コード）で
受付期間　8月15日（土曜）まで
※受賞者には白根産の桃をプレゼント
問い合わせ　JA新潟みらい しろね果樹部会青年部メール（下二次元コード）で

 

内容　子どもは、おやつを食べて楽しく遊びます。保護者には来年度の認定こども園への移行などについて説明します
日時　7月20日（月曜）、21日（火曜）、22日（水曜）、27日（月曜）　午前10時から午前11時半
対象・定員　来年度入園を考えている子ども（0歳から来年度3歳児クラスに入園する年齢まで）とその保護者。1日5組（先着順）
申し込み　同園　電話：025-372-1843

---

---

---