市報にいがた 令和2年11月15日 2731号 5面
最終更新日：2020年11月15日
地域と学校パートナーシップ事業 紹介します 学校支援ボランティア (10)
問い合わせ 地域教育推進課（電話：025-226-3277）
両川中学校 梨ジャム作りのボランティア 星名 紀美子（ほしな きみこ）さん
同校では、地域学習として地元の特産物である梨のジャムを作り、パイに包んで文化祭で販売しています。この梨ジャム作りのボランティアをしてくれるのが星名さんです。
生徒と一緒に梨の皮をむいて小さく切り、煮詰めてジャムにします。「焦がさずちょうど良く煮詰めるのは難しいので、ここが私の出番です」と星名さん。出来上がったジャムを生徒がパイに包み、お菓子屋さんで焼いてもらって完成です。
星名さんは「生徒が地域の良さを知るための良い活動です。子どもたちが大人になっても地元を忘れず、いつでも戻って来られるふるさとだと思ってくれたらうれしいです」と優しく話してくれました。
平成18年からボランティアとして携わっています
3年生になると、包丁の使い方も上手になります
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