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巻での酒造りについて(地域学講座)

最終更新日:2021年1月13日

概要

 この地域は古くから旧北国街道の要所が点在し、酒蔵が4箇所あり、ビールやワインも醸造している全国でも珍しい地域である。地元の水やコメ等で酒造りに励む蔵元から、地元での酒造りや味・蔵元の歴史等について学ぶ。

日時

令和3年2月13日(土曜)
午前10時から午前11時30分まで

会場 笹祝酒造株式会社 酒蔵 (新潟市西蒲区松野尾)
対象

新潟市に在住・在勤・在学で18歳以上の方

定員 先着25人
参加費 無料
お申込方法

電話・FAX・メールか、インターネットでお申し込みください。
●電話:0256-72-3329
外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。インターネットかんたん申し込み(外部サイト)
申し込み期間:令和3年1月18日(月曜)から2月5日(金曜)まで
受付時間:土日祝日を除く、午前9時から午後5時

お問い合わせ

新潟市巻地区公民館
電話:0256-72-3329
FAx:0256-73-4746
mail:maki.co@city.niigata.jp

備考

申し込みの際は、
氏名・郵便番号・住所・電話番号・年代をお知らせください。

お願い

・新型コロナウィルス感染症の拡大状況によっては、急きょ中止となる場合があります。
・発熱や咳等の風邪症状が見られる場合や新型コロナウィルス感染症(同居家族含む)が疑われる場合は、受講をご遠慮ください。
・参加者の検温、マスク(持参)の着用、手指の消毒(手洗い)、社会的距離の保持をお願いいたします。

注意事項

・当日、酒蔵見学を実施の為、朝食に「納豆」「ヨーグルト」「柑橘類」の飲食はご遠慮ください。

駐車場等について ・当日は、現地集合になります。駐車場等の詳細については、受付終了後に連絡いたします。

プログラム

開催日 テーマ・講師 内容
1

令和3年
2月13日(土曜)

酒蔵見学
【講話】
「巻での酒造りについて」
笹祝酒造株式会社
六代目蔵元
代表取締役社長
笹 口 亮 介(ささ ぐち りょう すけ) さん

~ふるくからの醸造のまちで日本酒の造り方を学ぶ~

地元の水やコメ等で酒造りに励む蔵元から、地元での酒造りや味・蔵元の歴史等について学ぶ

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このページの作成担当

巻地区公民館
〒953-0041 新潟市西蒲区巻甲635番地
電話:0256-72-3329 FAX:0256-73-4746

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外部サイトへリンク 新規ウインドウで開きます。新潟市役所コールセンター 電話:025-243-4894 午前8時から午後9時
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