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東区の馬鈴薯を使った料理アイデアコンテスト入賞レシピ集

最終更新日:2019年4月11日

東区自治協議会では、東区特産の農産物の知名度を高め、生産者や区民に誇りを持ってもらうことを目的とした「東区の農産物魅力発信事業」を実施しました。
その事業の一環として、新潟県立大学の学生を対象にした料理アイデアコンテストを実施し、東区特産の馬鈴薯(じゃがいも)を使った新しい料理を考案してもらいました。
このレシピ集では、コンテストに応募された55作品の中から入賞作品に選ばれた8作品の料理アイデアを掲載しています。

※東区自治協議会については、下記リンク先をご参照ください
  東区自治協議会

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